التطبيقات العلاجية لثمار وأوراق وزيت الزيتون:أولاً – الاستعمالات الداخلية: 1- للحميات وعسر الهضم : مغلي أوراق الزيتون بمعدل 3 – 4 أكواب يوميا من ضمنها تناول كوب صباحا على الريق.
2- لطرد الديدان من أمعاء الأطفال: مزيج مكون من ملعقة كبيرة زيت زيتون مع عصير نصف ليمونة صباحا على الريق لمدة لا تقل عن ثلاثة أيام حتى التأكد من خروج الديدان.
3- لحالات الانسداد المعوي والإمساك العصبي: حقنة شرجية تحتوى على نصف كوب زيت زيتون مع كوبين ماء دافئ بعد تناول ملعقة كبيرة زيت زيتون صباحا على الريق عن طريق الفم ، قبل استعمال الحقنة الشرجية بحوالى نصف ساعة.
4- لتفتيت حصوات الكلى والمرارة والحالب: ملعقة زيت زيتون صباحاعلى الريق مع المواظبة على تناول ثمارالزيتون ضمن وجبات العشاء يوميا .
5- لارتفاع ضغط الدم وعسر البول: مغلي أوراق الزيتون بمعدل 2 – 3 ملاعق يوميا . مع استعمال زيت الزيتون ضمن السلطات وتناول بعض حبات من الثمار يوميا مع طعام الإفطار أو العشاء.
6- لمعالجة الضغط المرتفع :يوضع مقدار قبضة اليد ( = 4 معالق كبيرة) من أوراق الزيتون الغضة الطازجة, والمغسولة جيداً, في قِدر ويضاف اليه كوبان من الماء (1/2 لتر) ويوضع القِدر على النار حتى يغلي غلياناً هادئاً لمدة دقيقة واحدة فقط, ثم يزاح عن النار ويغطى ويترك جانبا لمدة عشر دقائق ثم يصفى ويشرب منه المريض مقدار كوب واحد بعد كل وجبة.
7- لارتفاع نسبة السكر والبولينا في الدم : مغلي الأوراق الطازجة بمعدل كوب دافئ صباحا ، وآخر مساء مع تناول ملعقة زيت زيتون عليها نصف ملعقة عصير ليمون قبل تناول طعام الغذاء ، ويستمر النظام لمدة أسبوعين، ثم الحصول على راحة لمدة ثلاثةأيام يجرى بعدها التحليل المخبري لمعرفةمدى انخفاض نسبة السكر أو البولينا، ثم يعاد البرنامج مرة أخرى حسب الحالة لحين الشفاء بإذن الله.
8- للإمساك: ملعقة أو ملعقتين من الزيت صباحاً على الريق (يمكن ان يضاف اليه عصير الليمون الحامض للتخفيف من طعمه) او وضع ملعقة كبيرة منه في صحن الحساء مساءً فيساهم في ادرار الصفراء (المادة التي يفرزها الكبد) وانتقالها الى الامعاء.
9- للامساك الشديد المزمن: تنقع ثلاث حبات من التين الطازج، أو حبتين من التين الجاف بعد تقطيعها إلى شرائح مناسبة الحجم، مع عصير نصف ليمونة في نصف كوب زيت زيتون من المساء حتى الصباح ليصفى الزيت وتناول التين على الريق .
10- لمكافحة حالات التسمم بالفسفور والرصاص والمواد الكاوية : تؤخذ 3 إلى 4 ملاعق من زيت الزيتون يوميا ، مع تناول الثمار في إحدى الوجبات اليومية الثلاثة.
11- قرحة المعدة والأمعاء: يستعمل مغلي الأوراق بمعدل نصف كوب ثلاث مرات قبل الأكل ، أو كوب صباحا على الريق ، وآخر مساء قبل النوم حسب شدة الحالة. يمكن الاستفادة أيضا من مغلي عصارة الأوراق لعمل حقنةشرجية دافئة مع المواظبة على تناول ثمار الزيتون الأخضر ضمن الوجبات الغذائية اليومية .
12- الالتهابات وقروح ونزيف وترهل اللثة: مضغ ثمارالزيتون الأخضر لأطول فترة ممكنة، وكذلك استعمال مغلي مهروس الأوراق على شكل مضمضة، أو غرغرة دافئة ثلاث مرات يوميا.
- مضغ أوراق الزيتون الطازجة .كما يستعمل محروق البذور – نوى الثمار –مع بعض نقاط من مغلي مهروس عصارة الأوراق دهانا للجفون على شكل كحل مرة صباحا وأخرى مساء قبل النوم.
- يستعمل زيت الزيتون الدافئ دهانا مع التدليك الخفيف بالإصبع للثة مرة صباحا وأخرى مساء لمقاومة ترهل أنسجة اللثة.
13- لأوجاع الأذن: يستعمل مقدارنصف ملعقةصغيرةزيت زيتون دافئ على شكل قطرةفى الأذن المصابة.
14- لحموضة المعدة: زيت الزيتون علاج طبيعي لحموضة المعدة. اذا كنت تعاني من الحموضة في المعدة، فتناول ملعقة صغيرة من زيت الزيتون قبل الاكل. زيت الزيتون سهل الهضم ولا يغير حموضة المعدة، كما انه يسهل مرور الطعام الى الامعاء.
15- الكبد: يساعد زيت الزيتون في تسهيل عملية افراز الصفراء في الامعاء من دون ان يغير معدل الكولسترول مما يسهل عمل الكبد. ان كنت تعاني تعباً او ضعفاً في الكبد تناول ملعقة صغيرة من زيت الزيتون قبل الطعام.
16 –لمعالجة السكري: بنقع 15غ من أوراق الزيتون الطازجة في ليتر من الماء المغلي لمدة 10 دقلئق وبعد التصفية والتحلية بالعسل نتناول منه قدحين بعد وجبات الطعام.
17- لمعالجة النقرس وتخفيض الضغط الشرياني وتخفيض الحرارة: نغلي 50غ من الأوراق في ليتر ماء لمدة 10 دقائق وبعد التصفية والتحلية نتناول منه 3 أقداح في اليوم.
18- تخفيض الوزن الزائد: تؤخذ أربع معالق كبيرة من أوراق الزيتون الطازج وتغسل جيدا ثم توضع في قِدر ويضاف لها كوبان من الماء البارد ثم توضع على النار حتى درجة الغليان ثم يزاح القِدر عن النار ويضاف اليه مقدار ملعقة من الميرمية ويغطى ويترك جانبا حوالي 15 دقيقة ثم يصفى ويشرب منه مقدار كوب بعد كل وجبة غذائية ويشرب كوب قبل النوم ليلا.
19- تنصح النساء الحوامل والمرضعات بتناول زيت الزيتون بشكل مستمر لأنه يساهم بشكل أساسي في تشكيل دسم الخلية الدماغية في المنطقة السنجابية.
20- يساعد زيت الزيتون على تأخير ظهور أعراض الشيخوخة لاحتوائه على مقادير عالية من مضادات الأكسدة.
21- - يساعد زيت الزيتون على نمو العظام عند الأطفال وحديثي الولادة وله فعالية كبيرة في امتصاص الكلس عند الكبار.
ثانيا- فوائد الزيتون التجميلية وإستعمالاته الخارجية: 1-لإزالة احتقان وارهاق الوجه بعد السهر: تنقع 10 أوراق زيتون في نصف ليتر من الماء المغلي لمدة 15 دقيقة وبعد التصفية نستعمل المنقوع لبخات فاترة على الوجه.
-2 لازالة التجعدات من البشرة :تخفق ملعقة صغيرة من زيت الزيتون مع صفار بيضة ويوضع المزيج على الوجه واليدين لمدة 10 دقائق ثم يُزال بالماء الساخن مضافا اليه قدح صغير من ماء زهر الليمون أو ماء الورد .
-3 لتخيف آلام الحروق السطحية وتسريع التئامها :نمزج ملعقة من زيت الزيتون مع بياض بيضة ونخفق جيدا ثم نضع المزيج على الجرح أو الحرق .
4- تستعمل أوراق الزيتون في غسل الأسنان والشعر والأرجل، وتزيل الهربس إذا وضع مستخلص الزيتون على البقع في الوجه وتحك كذلك على بقع وحبوب الهربس في الأعضاء التناسلية. وتقطر في الأذن لتنظيفها أو لتطهيرها من التخمجات أو السيلان أو الصديد.